Alle Dagen Honger - Vlees, deel 1: Voelen

Antoon Vandevelde, hoogleraar wijsbegeerte (KU Leuven), probeert te achterhalen hoe de hedendaagse mens zich verhoudt tot het vlees dat op zijn bord komt. Hij gaat op zoek naar een antwoord op volgende vragen: 'Wat zijn de wortels van de complexe relatie tussen de mens en zijn biefstuk? Wat is de historische evolutie in onze houding ten opzichte van vlees? Aan welke wetten en restricties is vlees eten onderworpen geweest in het verleden? Hoe en door wie werden dieren geslacht? Welke rituelen en voorschriften waren hieraan verbonden? Hoe beïnvloed het wegvallen van deze rituelen en voorschriften onze huidige vleesconsumptie?'

Ter illustratie kijken we samen naar drie korte documentaires waarin dit thema centraal staat:

In Murder Mouth onderzoekt de jonge Australische Maddie of ze in staat is om de dieren die ze wil eten ook zelf te doden. In Meat Works onderzoekt diezelfde Maddie of ze een maand lang dieren kan slachten in een industrieel slachthuis. Ze praat met haar collega's over de impact van het routineus doden van dieren op een mens. In I Kill vertelt veeslachter Steve over zijn beroep.

Dit project maakt deel uit van de Leuvense Klimaatweek, die loopt van zaterdag 6 tot zondag 17 november 2013. Leuven klimaatkoploper van Europa: hoe dan? Over dit en veel meer zijn er lezingen, films, theater, workshops, koken, eten en drinken.